炒菜怎么炒才好吃
答案:1 悬赏:30
解决时间 2021-11-08 00:11
- 提问者网友:眉目添风霜
- 2021-11-07 08:18
炒菜怎么炒才好吃
最佳答案
- 二级知识专家网友:西岸风
- 2021-11-07 08:25
热锅凉油,油七八分热时再放菜,大火快炒,该放的调味料放足,盐适量即可.炒菜好吃需要掌握 1、各种配料的搭配量,例如盐放多少等等。 2、掌握火候,怎么个熟法,是全烂了?还是清脆爽口?掌握火候很重要 3, 掌握各种菜特点,料理 4、需要经验,大量的实践经验是很有必要的 5、烹饪书,学习烹饪技巧 如果差不多了,大概您的菜已经很好吃了,多加联系,并且需要注意安全,特别是油溅,还有不小心着火,需要镇定应付这些。
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