馒头在唾液淀粉酶的作用下变成了（）是“麦芽糖”还是“其他物质”？
答案:2 悬赏:0
解决时间 2021-02-10 17:06
- 提问者网友：一人心
- 2021-02-09 23:59
馒头在唾液淀粉酶的作用下变成了（）是“麦芽糖”还是“其他物质”？
最佳答案
- 二级知识专家网友：厭世為王
- 2021-02-10 00:25
麦芽糖
馒头主要成分是淀粉 即多糖
唾液淀粉酶是将其初步水解转换为二糖 麦芽糖
麦芽糖再在小肠中被肠蛋白酶作用下分解为葡萄糖
希望对你有帮助满意谢谢采纳
馒头主要成分是淀粉 即多糖
唾液淀粉酶是将其初步水解转换为二糖 麦芽糖
麦芽糖再在小肠中被肠蛋白酶作用下分解为葡萄糖
希望对你有帮助满意谢谢采纳
全部回答
- 1楼网友：修女的自白
- 2021-02-10 01:43
你好！
馒头主要成分是淀粉，在唾液淀粉酶的作用下变成了麦芽糖。
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