粤菜沙锅鱼头的沙锅酱怎么调啊哪个老兄能把全面点的信息发一下啊
答案:1 悬赏:50
解决时间 2021-10-30 05:31
- 提问者网友：临风不自傲
- 2021-10-29 12:41
粤菜沙锅鱼头的沙锅酱怎么调啊哪个老兄能把全面点的信息发一下啊
最佳答案
- 二级知识专家网友：低音帝王
- 2021-10-29 13:09
我不知道你说的是沙堡鱼头,还是什么``?
但是我见过的粤菜沙锅鱼头是{沙姜、生姜、蒜籽、洋葱头、香芹段、葱段、红椒块（配的颜色）}
以上是小料加辅料。
其实重中之重是酱的配制！
不做厨师很久了，现在有点想不起来~~
嘿嘿。。见笑！
我这里有偷师来的粤菜复合酱。辣椒酱（复合味）、酸甜酱（复合味）、甜面酱（复合味）。。。
粤菜中不仅是大菜有名，点心也是国内出了名的！
我这里有点广东名点心的制作。雪哈蛋挞、罗卜香芋酥、金枕榴莲酥、巧克力布丁、夏威夷木瓜鲜奶炖雪哈
等等等等。。。
还有一点广东著名小炒，需要的联系我！
还有记得追加分哦~~~~
但是我见过的粤菜沙锅鱼头是{沙姜、生姜、蒜籽、洋葱头、香芹段、葱段、红椒块（配的颜色）}
以上是小料加辅料。
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