如何煮猪蹄?而且颜色既好看味道又好吃???
答案:2 悬赏:60
解决时间 2021-02-27 22:18
- 提问者网友：自食苦果
- 2021-02-27 01:53
如何煮猪蹄?而且颜色既好看味道又好吃???
最佳答案
- 二级知识专家网友：几近狂妄
- 2021-02-27 02:27
那，首先呢，得把猪蹄洗净了，然后点火架锅，等油有六成热时到入糖适量，等融化，变黄，把猪蹄放到锅里翻，这样猪蹄就上了一层发红的金色，等上色均匀了，就往锅里倒热水，放入葱姜茴香大料等调味料，等汤开了，关小火炖，同时放入盐料酒，还有老抽，以加深颜色．你就炖吧，炖烂了就好了．还要加鸡精或味精哦．
全部回答
- 1楼网友：荒野風
- 2021-02-27 02:45
交你怎样作花生猪蹄：材料 ；猪前蹄：600克 花生;200克 葱段:3支 姜片 :3片 八角 :4个 盐:1.5茶匙 糖 :1大匙 酱油 :5大匙
酒 :1大匙
做法：
1、花生入锅中煮滚后取出沥干；猪蹄入滚水中川烫取出。
2、锅中放入五碗，加入猪脚、花生、葱段、姜片、八角、酱油煮滚后，改小火焖煮约1个钟头，再加入盐、糖、酒调味再继续焖煮约半个钟头即可。
酒 :1大匙
做法：
1、花生入锅中煮滚后取出沥干；猪蹄入滚水中川烫取出。
2、锅中放入五碗，加入猪脚、花生、葱段、姜片、八角、酱油煮滚后，改小火焖煮约1个钟头，再加入盐、糖、酒调味再继续焖煮约半个钟头即可。
我要举报
如以上问答内容为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息，可以点下面链接进行举报！
大家都在看
推荐资讯