浓缩咖啡是谁发明的？

浓缩咖啡是谁发明的？

虽然知道开发浓缩咖啡机的是意大利人，但是第一个发明浓 缩咖啡机的则是法国人。在那之后，正式的浓缩咖啡机是由意大利 开发，而现在久负盛名也是事实。但如果简单地一览浓缩咖啡机的 历史，会出现很多值得一提的名字。提到与咖啡相关的品牌，对我 们来说或许也是相当有名的名字。为何这些公司会因为浓缩或是咖 啡相关产品而受欢迎，只要通过历史，便很容易了解原因了。虽然浓缩咖啡的起源是来自土耳其咖啡，不过于1822年， LouisBernardBabaut最先发明了利用蒸汽的浓缩咖啡机，1843年由 EdwardLoyseldeSantais将其商品化，并于1855年巴黎的世界博览 会上，呈现在世人的面前。意大利人LuigiBezzera于1901年，发明了利用气压的浓缩咖 啡机，因为气压能够更快萃取出咖啡，也因此获得了专利。之后在 1905年，DesiderioPavoni所设立的LaPavoni买了Bezzera的专 利，发明了专为咖啡吧设计，能够萃取出一杯量的浓缩咖啡机。 VictoriaArduino则利用广告及咖啡哲学，使浓缩咖啡大众化。有着 “Express”意思的expresso,以快速火车expresstrain的名称刻画出 来，成为浓缩咖啡历史上的象征。直到1945年，才由AchilleGaggia发明了会打出奶泡，与现今 机器采用相同方式的浓缩咖啡机，并由FrancescoIlly开发改良。