油茶怎么弄

油茶怎么弄

茶叶不仅可以降压提神，而且还具有保健功能。人们总喜欢把茶叶泡水来喝，同时也喜欢把茶叶、腊肉、鸡蛋一起煮来吃，味道清香，还可以提神。既可以当小吃吃，也可以当菜吃。

工具/原料
茶叶、水姜、大蒜、小葱、鸡蛋、盐、腊肉
方法/步骤
把茶叶先用清水泡开。
腊肉洗干净，切成丁。
小葱洗干净，切成葱花。
水姜洗干净剁成粒。

鸡蛋打开，调散开，放在油锅里煎成鸡蛋块。

大蒜去掉外皮，洗干净，切成片。

锅洗干净，把腊肉丁放在锅里炒，炒出油。
腊肉炒出油后，就把大蒜和姜倒进去炒。
炒出香味后，就把泡茶叶的水全部倒进去，大火烧开，把鸡蛋块倒进去一起煮。

煮五分钟后，就加花椒面、五香面、味精调味，就可以出锅装碗了，撒上葱花，油茶就做好了。