状元糕是一种什么样的食物?

状元糕是一种什么样的食物?

古代有一种糕点叫做“状元糕”，是专门做给参加科举的儒生们吃的。和及第粥一样，除了取其名字吉祥之外，还因为这是一种可以大助文昌运的食物。状元糕的制成原料，其一是人们经常提到的补脑佳品一鸡蛋黄；其—是核桃。首先，核桃是公认的补脑食品，核桃肉的形状与人脑极为相像，望形取义，便觉其有补脑的功效；其次，从营养学角度看，科学证明核桃是最好的补脑食品，孕妇在怀孕期多吃核桃，会促进胎儿的智力发育。