请结合自己的民族和地域特点,举例几种饮食习惯?
答案:1 悬赏:10
解决时间 2021-03-23 05:44
- 提问者网友:精神病院里
- 2021-03-22 05:45
请结合自己的民族和地域特点,举例几种饮食习惯?
最佳答案
- 二级知识专家网友:孤独入客枕
- 2021-03-22 05:54
甘肃省内汉族的日常食俗大体相同或相近,但不同地区之间也有所差异。陇东一带平日食俗是:多吃干而少吃稀,多吃粮而少吃菜,多食素而少食荤,多酸辣而少甘淡,多面食而少米豆。主食小麦,辅以杂粮。农忙季节,一日三餐,农闲季节,一日两餐。农家平时吃的饭,注重的是早饭(当地叫“早起饭”)、午饭(当地叫“晌午饭”),晚饭(当地叫“喝汤”)比较简单。三餐的特点是:早饭多为米汤、蒸馍、凉拌青菜或咸、酸菜;早饭多不食面条、面片之类。午饭有馍、有面(面条、面片、疙瘩),凉拌素菜;晚饭吃摸、喝汤或开水。早饭一般在8点半左右吃;午饭在下午两点半左右吃;晚饭在晚上8点左右吃。特别是农忙时节,为了抢时间干活,早、午饭必须按时吃,人们把能不能按时吃饭,作为衡量一家人会不会过日子的标准之一。家常饭在操作上讲究的是省粮、省柴、省油盐,主杂搭配、粗细搭配、干稀搭配。
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