公司欠工资打欠条，盖人事章

我们是通过劳务派遣公司签订劳动合同然后进入到用人单位（实际上就是用人单位故意让我们和外服签合同转嫁风险）
工资分2笔形式派发，一笔是由劳务公司扣缴先关保险后发放工资（这笔工资的数目清楚的写在劳务公司签署的劳动合同中），另一笔工资是和用人单位签署的补充协议，每月给予报销款（报销款就是另一笔工资）
本人目前尚未转正，公司现在无法运营，大量裁员要求我们自谋出路，有剩下8,9,10，3个月份的工资未发，（8月份发放了劳务公司的一笔工资，其余未发，包括社保缴纳）
现在公司说剩下未发的钱用打欠条的形式再最晚年底钱发放，并且只能给盖公司人事部的印章以及相关经办人的签名！（没有担保人和公司公章）
问题：
1. 这个公司我目测下来不像是能撑得住的节奏，如果到了还款期限公司倒闭或者相关人员都逃了，我这笔钱还要的回来吗？
2. 只盖了人事章的欠条能否起到仲裁作用？
3. 据我了解劳动合同上的工资可以通过仲裁要回，但是另一笔和用工单位签署的报销款是否只能通过起诉来要回,这样的欠条在法庭上是否为有效依据（如果不给的话）?
4.我如果硬要他该公司公章和担保人签名，他肯定会以你和劳务公司签合同为由将我搪塞（应为报销款只有一张纸头补充协议但盖了章），到时候关系搞僵肯定更不好弄，我还要找工作上班，是否有在法律上可以站得住的说辞？
PS:这个公司还是属于集团公司，但是都只是在同一个楼层里面上班，我只不过是在这个集团里面的一个公司上班，这个楼层并没有公司的名字，只有集团公司的名字，我们只是做在这个位置区域里面（可以理解成小组），现在想想，貌似这些都是这个骗子公司事先预防好和策划好的

签第三方劳动合同，在维权很难，因为你工作地的公司只支付第三方工资，即你的工资和人事关系是第三方管的，因此许多公司就以劳务派遣合同的方式剥夺员工的正常待遇。
1、你先和工作的公司、第三方劳务派遣公司把你剩下的工资核实了；
2、人事章上有公司的名字和工商局的编号没有，有的话，就具有法律依据；
3、为了你工作追回顺利，你可以起诉两个公司，但是前提要1、2成立；
4、没有工作的公司经营出现严重问题，那么你应该提前起诉，不然到时公司倒闭，你就无法追究了。