如何回答为什么要报考烹饪工艺与营养

答案:5 悬赏:30

解决时间 2021-04-22 06:24

提问者网友：醉归
2021-04-21 06:46

如何回答为什么要报考烹饪工艺与营养

最佳答案

二级知识专家网友：厭世為王
2021-04-21 08:17

因为学费多一点

全部回答

1楼网友：颜值超标
2021-04-21 12:23

答:因为爱，所以要深爱

2楼网友：寂寞的炫耀
2021-04-21 11:21

因为喜欢厨房

3楼网友：滚出爷的世界
2021-04-21 09:59

兴趣爱好

4楼网友：浪女动了心
2021-04-21 09:06

我本人就是武汉商业服务学院烹饪工艺与营养（食疗保健方向）专业毕业的！西餐工艺专业和烹饪工艺与营养专业首先学习的课程是相同的，都是要先学习烹饪原料学，中国烹饪概论，烹饪器具及设备，烹饪工艺学，烹饪基本功，同时还会接触食品营养学，烹饪卫生与安全学，当然都只是最基本的开始。当对烹饪食品有了一定基础认识并逐渐深入，有了一定烹饪基本功，就是实际操作（开始的时候不会给真的食物你练习，都是从磨刀，怎么用刀，晃锅抖锅之类的）之后就会有明显区别了，西餐工艺会着重学习西餐的文化，各国西餐的历史起源，西餐菜品的起源，西餐菜品的制作工艺，酒水的认识，西餐特有的原料及配料，西餐的注意事项，摆盘装饰等！而烹饪工艺与营养会着重烹饪基本功的训练，各种中式烹饪技能的掌握，同时还会学习雕工，白案，也就是面点的制作，还有营养学的深入研究。像我学的食疗保健专业还要学习中医基本知识，中国药膳学，食谱的设计与制作等。这2个专业的动手能力都是一样的要求，一个就是着重西餐的制作，一个就是中餐制作及食物的营养，可以根据自己的兴趣爱好选择。祝你学业有成！检举

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