酸豆角的腌制方法,家庭怎样腌制酸豆角
答案:1 悬赏:10
解决时间 2021-11-04 21:13
- 提问者网友:遁入空寂
- 2021-11-04 17:27
酸豆角的腌制方法,家庭怎样腌制酸豆角
最佳答案
- 二级知识专家网友:慢性怪人
- 2021-11-04 19:05
1、首先要一个泡菜坛子或者是能密封的玻璃器皿,洗干净,保证无油干燥。2、新鲜的豆角撕去老筋洗干净,晾干表面的水分。3、准备一个大的干净的盆,把晾好的豆角放进去,然后放盐(如果能买到腌制专用的盐就更好了),照着500g豇豆:250g的盐下手吧,然后用盐揉搓豆角至变成翠绿色就可以了。4、把变成翠绿色的豆角连同盐一起全部放入泡菜坛里,然后浇入凉开水或者是矿泉水,以没过豆角为宜。5、大概一个星期就可以了。
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