中华老字号食品业竞争对手

中华老字号食品业竞争对手

这个 太复杂了

泛泛的说，所有与之相关或相近的食品行业都是老字号的竞争对手。

最简单的竞争就是同商品的竞争，同样是烤鸭，北京有全聚德，便宜坊，好像南方也有一个老字号的烤鸭，名字忘了，在还有一些 仿制的，竞争就多了去了，

从目标客户群来说，针对共同的消费者的产品厂家也是老字号的竞争对手，比如 我要到北京旅游，吃点北京老字号食品，吃 全聚德烤鸭可以，狗不理包子也行，稻香村的糕点也不错，出于我想吃北京特色食品的目的，这几个本来不同食品类型的老字号之间也是存在着竞争的。

再则，从用途来说，假如我要买点东西回去做礼品，这可以作为礼品的商品就太多了，从吃的，戴的，穿的，喝的，用的，都可以作为礼品，全聚德烤鸭可以做礼品，服装也可以做礼品，为啥非要买 老字号的？所以，消费者就要在老字号和非老字号之间“竞争”，而老字号之间也要“竞争”。

所以，老字号的竞争对手，不单单就是同种商品本身，不同商品类别之间也是存在竞争的。