厦门餐饮招商加盟
答案:1 悬赏:50
解决时间 2021-10-13 00:39
- 提问者网友：夢醒日落
- 2021-10-12 17:08
厦门餐饮招商加盟
最佳答案
- 二级知识专家网友：平生事
- 2021-10-12 18:39
背篓人家农家菜餐饮
农家菜火爆的三大理由
金融危机对餐饮影响不小，尤其是高端餐饮，相反一些以农家菜为主的中低档店却生意火爆，推出一批农 家菜成为各档次饭店应对危机的首选对策。餐饮业利率普遍见降低，降低菜品成本就成了大厨们的首要任 务，农家原料成本低，但特色明显，开发农家原料为主的菜品也成了大厨们降低毛利的好办法。再者，现 在人们越来越追求生态健康产品，做农家菜无疑也是生态绿色餐饮的一大趋势。
农家菜火爆的三大理由
金融危机对餐饮影响不小，尤其是高端餐饮，相反一些以农家菜为主的中低档店却生意火爆，推出一批农 家菜成为各档次饭店应对危机的首选对策。餐饮业利率普遍见降低，降低菜品成本就成了大厨们的首要任 务，农家原料成本低，但特色明显，开发农家原料为主的菜品也成了大厨们降低毛利的好办法。再者，现 在人们越来越追求生态健康产品，做农家菜无疑也是生态绿色餐饮的一大趋势。
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