有谁吃过客家的猪脚冻和做法?
答案:2 悬赏:0
解决时间 2021-02-15 06:52
- 提问者网友：喵星人荷西
- 2021-02-14 10:38
有谁吃过客家的猪脚冻和做法?
最佳答案
- 二级知识专家网友：野心和家
- 2021-02-14 11:58
我吃过，潮汕地区很多，不过我不会。
全部回答
- 1楼网友：請叫我丶偏執狂
- 2021-02-14 12:29
先将五花肉切成小块，肥的部分放入热锅煎3分钟，然后将算仁拍碎后放入锅中，后将其余猪肉放入锅中热炒，加少许盐后，将肉盛起:将算仁（蒜头的客家话叫法）拍碎后放入锅中，将咸菜切成小片后放入锅中热炒3分钟后，加如刚才炒熟的肉，加少许水，加入胡椒粉后，盖锅煮2分钟，后加入少许味精、盐
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