面粉和大米哪个营养高?
答案:4 悬赏:50
解决时间 2021-02-22 13:53
- 提问者网友:独菊痴梦
- 2021-02-21 21:39
面粉和大米哪个营养高?
最佳答案
- 二级知识专家网友:单身小柠`猫♡
- 2021-02-21 22:50
这个不简单
你看看大部他北方人长得高还是南方人长得高不就知道了
当然是面粉营养高
从小多食面吧
你看看大部他北方人长得高还是南方人长得高不就知道了
当然是面粉营养高
从小多食面吧
全部回答
- 1楼网友:颜值超标
- 2021-02-22 01:19
面
- 2楼网友:眠于流年
- 2021-02-21 23:43
在消化程度方面,大米和面食没有什么差别,都是容易消化的食品。但是如果按重量来说呢,米饭含水量比馒头、烙饼等面食高,因而单位重量的热能比较低。这可能就是有人埋怨“吃面食容易发胖”的原因吧。 在蛋白质方面,虽然面的蛋白质数量比米中高些,但是其中蛋白质的质量却比米低。面中含有40%的“醇溶蛋白”,其中严重缺乏赖氨酸;米中“醇溶蛋白”含量低于20%,米蛋白的生物价值在常见谷类中较高。也就是说,在蛋白质利用率方面米和面又扯平了。 在维生素方面,以前生活水平低、副食很少,吃米确实容易患营养缺乏症。可如今各种鸡、鱼、肉、蛋换着吃,维生素b1不再成为主要问题,面食的优势也就难以体现了
- 3楼网友:气场征服一切
- 2021-02-21 23:28
面粉有营养 大米缺少一种人体必须氨基酸
我要举报
如以上问答内容为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息,可以点下面链接进行举报!
大家都在看
推荐资讯