怎样不用烤箱做12寸蛋糕。。想做彩虹蛋糕，怎么做，需要哪些材料啊

怎样不用烤箱做12寸蛋糕。。想做彩虹蛋糕，怎么做，需要哪些材料啊

用料 鸡蛋 7个低筋面粉 210g白糖 140g无盐黄油 56g淡奶油 500ml白巧克力 300gMM巧克力一包彩虹蛋糕的做法 1.白巧克力先隔水融化后倒入一个盘子直到冷却凝固。奶油要冷藏至少一夜，否则不易打发。2.鸡蛋和糖粉一起隔热水用打蛋器高速打发15分钟，直到表面形成纹路且不会消失。3.鸡蛋打发完成后加入果味使用色素/色香油(某宝有卖)。4.面粉过筛后加入蛋糊翻拌均匀。5.最后加入黄油翻拌均匀，蛋糕糊就算完成了。6.模具内涂上黄油，方便烤好后脱模，然后倒入蛋糕糊，用力扣掉里面的大泡。7.烤箱170度预热10分钟。入烤箱中层烤8-10分钟，后期注意观察，用竹签插入再拔出发现没有沾到面糊就算烤熟了（因为蛋糕片很薄，所以很容易烤糊，必须注意观察）。8.冷却凝固好的白巧克力用勺子轻轻一刮就能做成巧克力屑了。9.奶油用打蛋器高速打发到可以裱花的状态就可以一层层地盖蛋糕了。10. 蛋糕完成了，上面铺满了MM巧克力。