无为的板鸭的香味有什么·特·点·
答案:1 悬赏:0
解决时间 2021-10-13 05:04
- 提问者网友：萌卜娃娃
- 2021-10-12 22:03
无为的板鸭的香味有什么·特·点·
最佳答案
- 二级知识专家网友：白昼之月
- 2021-10-12 22:37
又称"无为熏鸭"，是无为县传统清真名食，已有100多年历史。以巢湖麻鸭为原料，→般选用当年4斤以上的肥鸭，配以J却挂、八角、花椒、丁香、小茴香等约30种中药和调料，先熏后卤，色泽金黄油亮，皮脂厚润，肉质鲜嫩，醇香味美，回味隽永，闻名全国
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