黑豆和青豆是一回事吗?

答案:1 悬赏:50

解决时间 2021-10-06 02:29

提问者网友：書生途
2021-10-05 03:35

黑豆和青豆是一回事吗?

最佳答案

二级知识专家网友：英雄的欲望
2021-10-05 05:04

不一样的.

黑豆[黑大豆]，每100克含可食用部分 100克

热量(千卡)： 381 B1硫胺素(毫克)： .2 CA钙(毫克)： 224
蛋白质(克)： 36 B2核黄素(毫克)： .33 MG镁(毫克)： 243
脂肪(克)： 15.9 B5烟酸(毫克)： 2 FE铁(毫克)： 7
碳水化合物(克)： 23.4 VC维生素C(毫克)： 0 MA锰(毫克)： 2.83
膳食纤维(克)： 10.2 VE维生素E(毫克)： 17.36 ZN锌(毫克)： 4.18
维生素A(微克)： 5 胆固醇(毫克)： 0 CU铜(毫克)： 1.56
胡罗卜素(微克)： 4.6 钾(毫克)： 1377 P磷(毫克)： 500
视黄醇当量(微克)： 9.9 钠(毫克)： 3 SE硒(微克)： 6.79

青豆[青大豆]，每100克含可食用部分 100克

热量(千卡)： 373 B1硫胺素(毫克)： .41 CA钙(毫克)： 200
蛋白质(克)： 34.5 B2核黄素(毫克)： .18 MG镁(毫克)： 128
脂肪(克)： 16 B5烟酸(毫克)： 3 FE铁(毫克)： 8.4
碳水化合物(克)： 22.8 VC维生素C(毫克)： 0 MA锰(毫克)： 2.25
膳食纤维(克)： 12.6 VE维生素E(毫克)： 10.09 ZN锌(毫克)： 3.18
维生素A(微克)： 132 胆固醇(毫克)： 0 CU铜(毫克)： 1.38
胡罗卜素(微克)： 4.6 钾(毫克)： 718 P磷(毫克)： 395
视黄醇当量(微克)： 9.5 钠(毫克)： 1.8 SE硒(微克)： 5.62

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