菩齐炒肉片的家常做法
答案:1 悬赏:80
解决时间 2021-03-05 08:41
- 提问者网友：蓝琪梦莎
- 2021-03-05 05:34
菩齐炒肉片的家常做法
最佳答案
- 二级知识专家网友：天凉才是好个秋
- 2021-03-05 06:24
主料
蒲芹
800g
肉片
150g
红辣椒
5个
辅料
菜油
适量
盐
适量
玉米淀粉
适量
酱油
适量
白砂糖
适量
作料酒
适量
胡椒粉
适量
醋
1/3瓶盖
步骤
1.蒲芹洗净切断。
2.辣椒洗净切丝。
3.肉片加玉米淀粉，作料酒，少许酱油，盐，白砂糖，胡椒粉，三滴醋搅拌均匀浆30分钟以上。
4.油锅热，先把已浆好的肉片倒进锅炉跳一下，变色后装出来。
5.已跳好的肉片。
6.肉片装出来后，无需再倒油了，继续放蒲芹和辣椒，煸炒几下。
7.加入肉片继续翻炒。
8.加少许酱油，盐，糖，翻炒几下，就可以装盘了。
9.OK。
蒲芹
800g
肉片
150g
红辣椒
5个
辅料
菜油
适量
盐
适量
玉米淀粉
适量
酱油
适量
白砂糖
适量
作料酒
适量
胡椒粉
适量
醋
1/3瓶盖
步骤
1.蒲芹洗净切断。
2.辣椒洗净切丝。
3.肉片加玉米淀粉，作料酒，少许酱油，盐，白砂糖，胡椒粉，三滴醋搅拌均匀浆30分钟以上。
4.油锅热，先把已浆好的肉片倒进锅炉跳一下，变色后装出来。
5.已跳好的肉片。
6.肉片装出来后，无需再倒油了，继续放蒲芹和辣椒，煸炒几下。
7.加入肉片继续翻炒。
8.加少许酱油，盐，糖，翻炒几下，就可以装盘了。
9.OK。
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