如何饮食有利于健康

如何饮食有利于健康

炎热的夏季,很多人食欲不好, 消化功能降低，且容量出现乏力、倦怠等，这是由于在炎热的夏天人体出汗较多，容易造成体内水、电解质代谢紊乱同时，因口渴而大量饮水，稀释了胃酸，影响消化功能。此外，由于高温，体内血 液流向体表，引起消化道缺血，并抑制消化酶的分泌，造成食欲不振，所以，在夏季我们更应该 注意科学搭配饮食。 清淡~~~夏日饮食主旋律 　　夏季如何安排一日三餐呢？营养学家主张的原则是清淡。理由有二：一是夏令气温高，导致人体胃肠道消化液浓度降低，活力变差，因而消化功能削弱，不能耐受肥厚滋腻之品；二是相当数量的人群，尤其是中老年人，往往有不同程度的血脂、血压或血糖升高，清淡饮食无异于“一剂良药”，有助于上述指标恢复正常，进而防止动脉硬化、冠心病乃至中风等心脑血管疾病发生食物以清淡为主　　首先是构成食谱的食物结构要清淡，即选择那些易被人体消化器官所接受，其营养易被人体所吸收，并含有丰富蛋白质、微量元素与维生素的食物。例如牛奶、鱼类、豆制品、水果、蔬菜、米面杂粮等，以向人体提供足量的营养成分。 选择性地吃肉 　　　　度夏的肉食精品当数鸭肉，优势之一在于养分丰富。据测定，每100克鸭肉含蛋白16.5克脂肪7.5克，还有碳水化合物，维生素以及钙、磷、铁等多种矿物元素。优势之二是, 夏令食鸭既能补充人体过度消耗的营养，又可除去暑热带来的不良影响。 鸭肉特别适合体内有热、上火的人食用，如低烧、虚弱、食少、大便干燥和水肿等，而这些疾病大多见于炎热的夏季。保证饮水量 　　 夏令出汗特多，人体丢失大量水分，为保持体液平衡，足量饮水的重要性不亚于吃饭。每天８杯水，喝出健康和美丽，也是生活饮食中不可缺少的食物,在夏天我们 面对琳琅满目的夏季水果，究竟选择哪一种好呢？ 夏天更应多吃梨 　　 水果也是日常食品中不可缺少的食物,水果不仅含有大量的水分,而且也有丰富的维生素和各种营养成分.但是对于不同体质的人,吃水果也有不同的讲究.夏日吃水果，注意讲科学，肠胃不好的人，最好是选择“温和”一点的水果，不要太甜，也不要太酸；容易消化的瓜类、水梨、苹果等也不错。 瓜果类由于水分多，吃多了会冲淡胃液，引起消化不良、腹痛、腹泻；荔枝、龙眼多吃都容易上火、燥热。　 　　梨鲜甜可口、香脆多汁，是一种令人生机勃勃的水果。梨富含维生素A、B、C、D和E。同苹果一样，它还含有能使人体细胞和组织保持健康状态的氧化剂。梨的美味总让人不禁狼吞虎咽，不过吃梨时最 好还是细嚼慢咽，才能更好地让肠胃吸收，吃梨还对肠炎、甲状腺肿大、便秘、厌食、消化不良、贫血 、尿道红肿、尿道结石、痛风、缺乏维生素A引起的疾病有一定疗效。另外，梨树叶晒干泡水可治疗尿道 炎、膀胱炎和尿道结石。　 　　另外橙子：有助于增加皮肤弹性，减少皱纹。苹果：含有纤维素、维生素B和维生素C，可调节人体生理功能。 吃出健康,吃出美丽 　　 爱美，追求美，是每一个人的天性,特别是女人。一个人的容貌美不美，除了先天因素之外，后天的 精心调理和保养是非常重要的。美容专家认为，美的关键应当来自人体内部，许多有益于人体健美的食 品，对一个人的健美将会起到意想不到的作用。国内外有关营养学家提出了一下食品，可以叫爱美的女性＂饮食无忧，美丽依旧＂还等什么呢？让我们一起来看一下这个奇妙的食谱将为我们介绍哪些食物吧。　*大豆—含有丰富的蛋白质，经常食用可促进皮下肌肉的生长，使皮下肌肉丰满而富有弹性。 　　　　　　*猪蹄—含有丰富的大分子胶原蛋白质，可以使组织细胞内外的水分保持平衡，使皮肤组织变得柔软湿润。 　*草莓—它对改变皮肤质，减轻腹泻和预防肝脏以及尿道疾病有明显作用。另外草莓还能固齿润喉和清口，叶片和根部用来泡茶，香甜可口。 　*植物油—含有丰富的亚油酸，可以防止皮下脂肪氧化，增强组织细胞的活力，预防皮肤干燥减少色素沉淀，能使皮肤光滑而有弹性。 　*酸奶—它脂肪含量低，钙质含量高，还含有对人体有益的维生素B2、红磷、钾和维生素B12，有助于消化，防止肠道感染，提高人体免疫能力。 　*花菜—它除了抗癌酶含量远远超过其他含酶食物之外，还含有能够防止骨质疏松的钙质，女性常常缺少的铁元素和有益于孕妇的叶酸。 　*羊肾—含有丰富的铁质，可防止人体缺铁性贫血引起的面色苍白、萎黄。所以女性颜面红润娇美的重 要方面就是补充微量元素铁 　*西红柿—含有维生素和矿物质，可增强皮肤的弹性，柔韧性和色泽，对防止皮肤干燥干裂有很好的作用。 　*豆芽—含有丰富的维生素C，可防止皮肤衰老变皱，保持皮肤弹性，并有防止皮肤色素沉淀和消除黑斑 等作用． 　*水—可以促进新陈代谢和血液循环，有利于排泄毒素，防止皮肤干燥和皮肤油脂过多阻塞毛孔，使皮肤滋润。