红枣是碱性，泡水后就变成酸性了？
答案:1 悬赏:80
解决时间 2021-10-31 05:33
- 提问者网友：容嬷嬷拿针来
- 2021-10-30 15:54
红枣是碱性，泡水后就变成酸性了？
最佳答案
- 二级知识专家网友：妄饮晩冬酒
- 2021-10-30 17:00
你好，你这种理解是不对的。食品的酸碱性与其本身的pH值无关（味道是酸的食品不一定是酸性食品），主要是食品经过消化、吸收、代谢后，最后在人体内变成酸性或碱性的物质来界定。产生酸性物质的称为酸性食品，如动物的内脏、肌肉、植物种子（五谷类）。产生碱性物质的称为碱性食品，如蔬菜瓜豆类，茶类等。红枣应该属于后者。
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