教我一些小食品的做法.

教我一些小食品的做法.

简单的小点心，信手拈来。
土豆煮熟，晾凉，压成泥，加糯米粉（冰糖粉或咸盐）揉好后做成3－5厘米见方的面胚，然后加绿茶粉或可可粉染色，也可以不加染色的东西，因为此作用为美观增加食欲的，根据个人口味调咸或甜味，然后包裹在保鲜膜里拧出花纹，上笼屉蒸5分钟即可出锅食用。
鱼丸汤
选肉肥厚的鱼，把鲜鱼剁头剔骨刮磷，只留肉 剁细 加少许淀粉，盐，味精，蛋清，料酒或花椒水，注意不要让调料的味道盖过了鱼本身的鲜味，然后放到容器中稍等，顺着一个方向搅拌匀之后，用勺子攒成丸子，水烧开后以后放入稍煮即可，盛碗前放少许葱末或香菜，淋少许香油即可。很简单又不油腻。
夏天的水果剁，饮品也就好说，像是西瓜啊葡萄啊草莓西红柿芹菜啊什么的都可以打汁后放到冰箱里冷藏后加蜂蜜使用，也可以自己试着把两种水果搭配在一起，既健康养生又方便。
都是自己平时吃的东西，随手就打出来了，不像是食谱那么严格但是很实用的。