请问南京馋嘴屋汉堡加盟怎么样?汉堡好吃吗?炸鸡怎么样?谢谢

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普通做法:
1,鸡翅改刀,也鸡翅上划些小口,便入味
2,用酱油.姜粉.糖.盐用淀粉水调成调料水
3,鸡翅裹上调料水
4,放入考盘,洒入盐,辣椒粉,孜粉
5,放入烤箱,大约二十分钟,180度了

1、鸡翅洗净加入盐、鸡精、胡椒粉、白糖、白酒、孜、葱、姜腌制1小时左右待用;.
2、鸡翅摆放好待烤箱预热放入鸡翅200度温度烤7分钟取出均匀抹上蜂蜜再放入烤5分钟取出再刷层蜂蜜入烤箱烤2分钟即成

惹味烤鸡翅
材料:
鸡翅6

调料:盐1小匙、红糖2大匙、蒜泥1大匙、蜂蜜2大匙、酱油1大匙、料酒2大匙、韩国辣椒粉3大匙

做法:
1 鸡翅头挑出筋剪开用刀轻刮至肉骨分离加调料抓匀、密封、入冷藏腌12小时
2 鸡翅放烤架置于铺锡纸烤盘上烤箱400F/200C度烤30分钟间每10分钟鸡翅表面刷剩下腌料汁

注意:
1 肉骨分离费精力活主要两头筋要剪断间肉易分了
2 鸡翅骨肉分离会变得较短烤出来成方形腌前表面划上几刀会更入味
3 要使用式辣椒油、辣椒粉色泽红并且过辣

再来:蜜汁烤鸡翅
做法:
1. 把洗干净鸡翅沥干水分放容器里放点盐糖老抽(点点上色用)放点超市里买BBQ酱(和番茄酱向种)腌10分钟
2. 把烤箱开6预热1分钟
3. 把鸡翅均匀放考盘里
4. 烤30分钟(我鸡翅比较小所烤了25分钟般超市里买大小应该28分钟左右要超过30分钟
5. 时间把蜂蜜挤小碗里用小刷子沾着刷鸡翅上调7或者8继续烤3分钟用筷子取出装盘即
秘制做法:
第步 准备材料
按100:7:4用量准备鸡块、腌料和水
第二步 腌制鸡翅
水和腌料搅拌均匀倒入鸡翅搅拌均匀置于冰箱冷藏室12-24小时建议每隔4小时翻次
第三步 烘烤烹调
烤箱烤制:170-180摄氏度加热15分钟至八成熟再用200摄氏度烤3分钟;
微波炉烤制:微波炉烧烤功能建议烤制时间翅:8-10分钟翅根:15-20分钟鸡腿:30-40分钟整鸡:60-90分钟
第四步 美味出炉
经过上面简单步骤美味、诱人新奥尔良烤鸡翅新鲜出炉了

新奥尔良味鸡柳自制方法
第步 准备材料
按100:7:4用量准备鸡块、腌料和水
第二步 腌制鸡柳
鸡肉块切成条状洗净(好冷冻成块鸡肉容易切条)再水和腌料搅拌均匀倒入洗好鸡肉搅拌均匀置于冰箱冷藏室12-20小时建议每隔6小时翻次
第三步 加工鸡柳
面粉和水起搅拌成粘糊状再把腌制好鸡柳放入面糊搅拌均匀大盘子铺丛面包糠把粘有面糊鸡柳均匀放面包糠上滚动使鸡柳外面沾满面包糠即样鸡柳制作大功告成了(时会感觉有大成感过时还能吃)
提示:加工好鸡柳用袋子密封冰箱想吃时候开锅炸制即食方便、快捷)
第四步 炸制鸡柳
把食用油倒入锅烧热(油250k左右鸡柳分批炸制过第二批鸡柳还没炸好第批鸡柳被馋嘴猫吃完了)当鸡柳成金黄色即出锅了
第五步 品尝鸡柳
喝上杯口饮料品尝自己劳动成心里美嘴里香呀
更多美味更多创意源于对生活热爱
嘿嘿说都流口水了呢别看罗赶快行动吧各种口味新奥尔良腌料等待创意

PS:
1、要想使鸡翅考出来更加诱人有食欲也烤制快要完成鸡翅表面刷上蜂蜜或者植物油........再烤制3-4分钟定会出现更加让欣喜效2、配料开袋次没有使用完毕请密封口放阴凉干燥处保存,免风味丢失,香味变淡.......3、腌好肉没有用完包装好放冰箱内速冻存放,下次解冻即直接烤制.4.算算总价真省钱呀..关键卫生啊.....自己亲自做比任何东西都美味
嘿嘿说都流口水了呢别看罗赶快行动吧
又有亲要问了俺家没有烤箱、烤炉、连微波也没有办
亲们用担心腌好肉直接放入油锅里炸熟也哦真行亲们直接炖汤喝吧怕味道好怕敢创新HOHO~~~~~(过油炸时候能裹点面粉更好哦建议油炸料比例适当减少些因炸出来会把鸡里面水分榨干了防止口味因失水份造成口味太重啦)
台湾无骨鸡柳:
原辅料与配方
原辅料 新鲜鸡大胸肉经兽医卫检合格脂肪含量10%下;食盐、味精、白砂糖、耐特鸡肉香精等市售;香辛料、小麦粉市售复合磷酸盐分析级浆粉和裹粉采用市售 基本配方 鸡胸肉100㎏冰水20㎏食盐1.6㎏白砂糖0.6㎏复合磷酸盐0.2㎏,味精0.3㎏I+G0.03㎏白胡椒粉0.16㎏蒜粉0.05㎏其香辛料0.8㎏天博鸡肉香精209280.2㎏鸡肉香精210670.01㎏其风味风味基础上作下调整:香辣风味加辣椒粉1㎏孜味加孜粉1.5㎏,咖喱味加入咖喱粉0.5㎏,鸡膏20克编辑本段工艺流程与具体步骤
工艺流程 鸡大胸肉(冻品)→解冻→切丁→切条→(加入香辛料冰水)真空滚揉→腌渍→上浆→裹屑→速冻→包装→入库 具体步骤 1.解冻经兽医检验合格鸡大胸肉拆去外包装纸箱及内包装塑料袋放解冻室锈钢案板上自解冻至肉心温度-2℃即 2.切条胸肉沿肌纤维方向切割成条状每条重量7-9克 3.真空滚揉腌渍鸡大胸、香辛料和冰水放滚揉机里盖好盖子抽真空真空度-0.9pa正转20分钟反转20分钟共40分钟 4.腌渍0℃-4℃冷藏间静止放置12小时 5.上浆切好鸡肉块放上浆机传送带上给鸡肉块均匀上浆浆液采用专用浆液配比粉:水=1:1.6打浆机打浆时间3分钟浆液粘度均匀 6.上屑采用市售专用裹粉锈钢盘先放入适量裹屑再胸肉条淋去部分腌渍液放入裹粉用手工对上浆鸡肉条均匀上屑轻轻按压裹屑均匀放入塑料网筐轻轻抖动抖去表面附屑 7.油炸首先对油炸机进行预热185℃使裹好鸡肉块依次通过油层采用起酥油或棕榈油油炸时间25秒 8.速冻炸鸡排平铺锈钢盘上注意要积压和重叠放进速冻机速冻速冻机温度-35℃时间30min要求速冻心温度-8℃下 9.包装入库