自制金丝肉松怎么做
答案:1 悬赏:50
解决时间 2021-03-07 02:51
- 提问者网友：箛茗
- 2021-03-06 07:48
自制金丝肉松怎么做
最佳答案
- 二级知识专家网友：第幾種人
- 2021-03-06 09:23
自制金丝肉松的做法
用料
猪后腿肉500克
葱
姜
五香
八角
花生油
咖喱粉
盐
糖
生抽
老抽
猪后腿肉，去筋去膜，切小块加葱姜五香八角和适量水入高压锅“肉”档30分钟。捞出装进保鲜袋（多装几层防止破掉）
用擀面杖大力地敲碎。平底锅放花生油小火，下肉碎煸炒。
炒碎，有香味开始加糖盐（这里没有诀窍，自己边吃边炒会炒出自己最喜欢的味道）。
下生抽老抽咖喱粉接着小火炒匀。并不停按压。
20-30分钟差不多酥松后，乘出用料理机或者搅拌棒打碎打松。
摊开来晾凉。密封保存。
用料
猪后腿肉500克
葱
姜
五香
八角
花生油
咖喱粉
盐
糖
生抽
老抽
猪后腿肉，去筋去膜，切小块加葱姜五香八角和适量水入高压锅“肉”档30分钟。捞出装进保鲜袋（多装几层防止破掉）
用擀面杖大力地敲碎。平底锅放花生油小火，下肉碎煸炒。
炒碎，有香味开始加糖盐（这里没有诀窍，自己边吃边炒会炒出自己最喜欢的味道）。
下生抽老抽咖喱粉接着小火炒匀。并不停按压。
20-30分钟差不多酥松后，乘出用料理机或者搅拌棒打碎打松。
摊开来晾凉。密封保存。
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