羊肉手抓饭怎么做?
答案:1 悬赏:0
解决时间 2021-11-08 06:56
- 提问者网友:星軌
- 2021-11-07 17:16
羊肉手抓饭怎么做?
最佳答案
- 二级知识专家网友:归鹤鸣
- 2021-11-07 18:02
羊肉抓饭的做法
原料:两到三碗熟(剩)米饭或面条、两磅羊腿肉。羊肉切成大块,用高压锅上气煮二十分钟(姜、葱、和酒)。4根胡萝卜、两个洋葱、香菜一小把、1/4条人造黄油 (麦淇淋)。盐、辣椒末、孜然粉、香油等适量。
做法:胡萝卜洗净后切成细丝,洋葱剥皮后切碎。香菜切成碎段。
锅中融化人造黄油,加入胡萝卜和洋葱炒半熟至出香,再加羊肉(熟后切成寸块)、辣椒末、孜然粉和盐,翻炒片刻。加入米饭,添加几勺煮肉羊汤,减火焖10分钟。揭锅后再翻炒去水。最后加香菜末和香油,略翻出锅。
做好的抓饭白里有黄、油亮生辉、饭香肉烂、美味可口。
原料:两到三碗熟(剩)米饭或面条、两磅羊腿肉。羊肉切成大块,用高压锅上气煮二十分钟(姜、葱、和酒)。4根胡萝卜、两个洋葱、香菜一小把、1/4条人造黄油 (麦淇淋)。盐、辣椒末、孜然粉、香油等适量。
做法:胡萝卜洗净后切成细丝,洋葱剥皮后切碎。香菜切成碎段。
锅中融化人造黄油,加入胡萝卜和洋葱炒半熟至出香,再加羊肉(熟后切成寸块)、辣椒末、孜然粉和盐,翻炒片刻。加入米饭,添加几勺煮肉羊汤,减火焖10分钟。揭锅后再翻炒去水。最后加香菜末和香油,略翻出锅。
做好的抓饭白里有黄、油亮生辉、饭香肉烂、美味可口。
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