刚刚煮绿豆汤 水放少了 把绿豆煮干了 还能不能加水在煮啊？会不会有害啊？

刚刚煮绿豆汤 水放少了 把绿豆煮干了 还能不能加水在煮啊？会不会有害啊？

没有糊锅就没有事，可以加水，但是也不能怎么好喝了，建议重新做。做的时候，适量多加水，烧开锅后，小火，等绿豆熟了就关火，加入适量冰糖为好。
也可以提前2小时将绿豆洗净后，用水泡上，这个水不要倒掉，直接这样熬得时候又快又好熟。
绿豆汤是一道以绿豆和水作为主要食材熬制而成的汤，具有清热解毒、止渴消暑的功效。绿豆汤的营养成分比较丰富，是经济价值和营养价值较高的一种汤类。
绿豆的解毒之功在内，所以说为了解毒，煮绿豆汤时最好把绿豆煮烂。这样的绿豆汤色泽浑浊，消暑效果较差，但清热解毒作用更强。
绿豆的籽粒和水煎液中含有生物碱、香豆素、植物甾醇等生理活性物质，对人类和动物的生理代谢活动具有重要的促进作用。

，可以加开水，没事的，我经常这样

只要不糊，加水是可以的，但是绿豆味道会淡一点，建议加一点绿豆，没害

  材料绿豆，开水，冰糖 做法1.首先把绿豆淘洗干净，用开水浸泡40分钟左右； 2.沥干水分，将绿豆放入锅内，加开水，水量应该略多于绿豆（浸没绿豆约半寸）为宜； 3.盖上盖子，用大火烧煮，煮至汤水将收干时关火； 4.添加滚开水，并把锅盖严，焖煮20分钟，撇去上浮的皮壳，再煮15分钟，绿豆就开花酥烂，加冰糖即成绿豆汤。       材料 绿豆300公克，白砂糖150公克 做法 1.将绿豆洗净后放入水中浸泡1小时。 2.取一锅，放入约7分满的水量以中火将水煮开后，放入绿豆继续煮至绿豆变软。 3.加入二砂糖一起搅拌均匀即可熄火完成。

没有糊锅就没有事，可以加水，但是也不能怎么好喝了，建议您新作点吧，做的时候，适量多加水，烧开锅后，小火，想着看着锅哦，等绿豆熟了就关火，加入适量冰糖为好。 也可以提前2小时将绿豆洗净后，用水泡上，这个水不要倒掉，直接这样熬得时候又快又好熟。 供参考。