凉拌西兰花的做法
答案:1 悬赏:60
解决时间 2021-10-20 10:31
- 提问者网友:两耳就是菩提
- 2021-10-19 17:30
凉拌西兰花的做法
最佳答案
- 二级知识专家网友:渊鱼
- 2021-10-19 18:13
推荐几种做法:
凉拌西兰花
食材
主料西兰花300g
辅料彩椒适量盐适量凉拌汁适量花椒油适量
步骤
1.西兰花掰成小朵,彩椒掰小块。
2.锅子烧热水,将西兰花放入,焯水。
3.捞出,用纯净水投凉。
4.倒入凉拌汁。(可以自己调配,生抽、醋、盐、香油等)
5.倒入新炸的花椒油。(用滤网将花椒粒滤出。)
6.搅拌均匀。
小贴士
1、西兰花和彩椒掰小块,焯水。
2、凉拌汁是一种很方便的料汁,已经调味好,如果没有可以用生抽、醋、盐、鸡精、香油等调味。
3、花椒油就是用油将花椒粒炸香出味,用时将花椒滤出。
4、捞出用纯净水冲凉,口感清脆,凉爽可口。
凉拌西兰花
主料
西兰花(适量)
调料
胡萝卜(适量)木耳(适量)葱花(适量)盐(适量)鸡精(适量)
厨具
煮锅
1 西兰花掰成小朵,用清水浸泡一下。
2 木耳提前泡发。
3 胡萝卜洗用模具压出花形。
4 锅内入水,放西兰花和胡萝卜焯烫。
5 木耳也烫一下。
6 将菜品过凉水。
7 锅内入油,爆得葱花。
8 成葱油。
9 将葱油倒入西兰花中,加少许盐、鸡精调味即可
凉拌西兰花
食材
主料西兰花300g
辅料彩椒适量盐适量凉拌汁适量花椒油适量
步骤
1.西兰花掰成小朵,彩椒掰小块。
2.锅子烧热水,将西兰花放入,焯水。
3.捞出,用纯净水投凉。
4.倒入凉拌汁。(可以自己调配,生抽、醋、盐、香油等)
5.倒入新炸的花椒油。(用滤网将花椒粒滤出。)
6.搅拌均匀。
小贴士
1、西兰花和彩椒掰小块,焯水。
2、凉拌汁是一种很方便的料汁,已经调味好,如果没有可以用生抽、醋、盐、鸡精、香油等调味。
3、花椒油就是用油将花椒粒炸香出味,用时将花椒滤出。
4、捞出用纯净水冲凉,口感清脆,凉爽可口。
凉拌西兰花
主料
西兰花(适量)
调料
胡萝卜(适量)木耳(适量)葱花(适量)盐(适量)鸡精(适量)
厨具
煮锅
1 西兰花掰成小朵,用清水浸泡一下。
2 木耳提前泡发。
3 胡萝卜洗用模具压出花形。
4 锅内入水,放西兰花和胡萝卜焯烫。
5 木耳也烫一下。
6 将菜品过凉水。
7 锅内入油,爆得葱花。
8 成葱油。
9 将葱油倒入西兰花中,加少许盐、鸡精调味即可
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