生黄瓜苦,能吃吗?
答案:1 悬赏:80
解决时间 2021-10-13 07:12
- 提问者网友:你挡着我发光了
- 2021-10-12 13:22
生黄瓜苦,能吃吗?
最佳答案
- 二级知识专家网友:三千妖杀
- 2021-10-12 13:28
黄瓜发苦的原因:
1.是当气温或地温低于13摄氏度时,细胞渗透性降低,养分和水分吸收受到抑制,黄瓜易出现苦味:大棚温度高于30摄氏度持续时间过长也会导致黄瓜发苦。
2.在湿度过大的环境中生长出的黄瓜味道个别会苦。
3.品种原因,黄瓜类植物在生长过程中容易产生变异株,苦味变异株结出的黄瓜大都是苦的。
食用苦味瓜对正常人没有太大影响,但对部分身体抵抗力偏弱的食用者,可能会导致腹泻、恶心等症状。
发苦的黄瓜能吃吗?专家提醒 黄瓜发苦有毒素莫吃!
黄瓜脆嫩清香,味道鲜美,是夏日家庭餐桌上的“常客”,但有时候我们在市场上买到的黄瓜却是苦的。黄瓜发苦能不能吃呢?
黄瓜发苦是一种生理性病害,它不同于苦瓜的苦味,苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增进食欲,健脾开胃,而黄瓜苦味的产生可能来源于一种毒素,吃下去会不利人体健康,所以,发苦的黄瓜最好不要吃。
另外,黄瓜性偏寒,不宜过多生吃,尤其脾胃虚寒、久病体虚、腹痛腹泻者宜少吃,把黄瓜切成块状或片状炒着吃更有利于健康;同时,黄瓜口感脆生,牙齿不太好的老年人以及牙齿发育未全的儿童也不要过多生吃。对于爱美女士及减肥人群来说,不要把黄瓜当主食吃,因为单一营养很难满足机体的生理需求。
1.是当气温或地温低于13摄氏度时,细胞渗透性降低,养分和水分吸收受到抑制,黄瓜易出现苦味:大棚温度高于30摄氏度持续时间过长也会导致黄瓜发苦。
2.在湿度过大的环境中生长出的黄瓜味道个别会苦。
3.品种原因,黄瓜类植物在生长过程中容易产生变异株,苦味变异株结出的黄瓜大都是苦的。
食用苦味瓜对正常人没有太大影响,但对部分身体抵抗力偏弱的食用者,可能会导致腹泻、恶心等症状。
发苦的黄瓜能吃吗?专家提醒 黄瓜发苦有毒素莫吃!
黄瓜脆嫩清香,味道鲜美,是夏日家庭餐桌上的“常客”,但有时候我们在市场上买到的黄瓜却是苦的。黄瓜发苦能不能吃呢?
黄瓜发苦是一种生理性病害,它不同于苦瓜的苦味,苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增进食欲,健脾开胃,而黄瓜苦味的产生可能来源于一种毒素,吃下去会不利人体健康,所以,发苦的黄瓜最好不要吃。
另外,黄瓜性偏寒,不宜过多生吃,尤其脾胃虚寒、久病体虚、腹痛腹泻者宜少吃,把黄瓜切成块状或片状炒着吃更有利于健康;同时,黄瓜口感脆生,牙齿不太好的老年人以及牙齿发育未全的儿童也不要过多生吃。对于爱美女士及减肥人群来说,不要把黄瓜当主食吃,因为单一营养很难满足机体的生理需求。
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