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油脂为什么不溶于水,而溶于有机溶剂?

答案:2  悬赏:80  
解决时间 2021-03-22 15:33
油脂为什么不溶于水,而溶于有机溶剂?
最佳答案
有机物之间一般相似相溶,即有机物一般都可以溶解在有机物中,油脂是有机物所以他可以溶于有机溶剂。
全部回答
(1)油脂密度比水小,难溶于水,易溶于汽油、乙醚等有机溶剂.形成油脂的脂肪酸的 饱和程度,对油脂的熔点有着重要的影响,如:室温下,动物油 常呈固态,植物油通常呈 液态,故答案为:小;难;易;饱和程度;固;液; (2)葡萄糖是人体内最重要的供能物质,一部分在体内被 氧化分解,最终生成 co2和水;另一部分被肝脏、肌肉等组织合成 糖原而储存起来;还有一部分转变成 脂肪储存在脂肪组织中,故答案为:氧化分解;co2和水;糖原;脂肪; (3)青霉素是重要的抗生素即消炎药,但在使用之前要进行皮试,以防止过敏反应的发生,故答案为:抗生素;皮试;
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