肥肠炖豆腐汤的做法，肥肠炖豆腐汤怎么做好吃

肥肠炖豆腐汤的做法，肥肠炖豆腐汤怎么做好吃

用料
主料

猪大肠120g

毛豆腐200g

调料
食盐
适量
调和油
适量
芹菜叶
适量
肥肠豆腐汤的做法
1.熟肥肠切段。

2.豆腐切块。

3.锅中放油烧热加入肥肠略炒。

4.倒入适量水烧开加入豆腐。

5.烧开后小火慢炖二十分钟加盐。

6.加入芹菜叶。

7.出锅即可。

食材 主料 肥肠 250g 豆腐 500g 辅料 葱姜 适量 花椒 适量 胡椒粉 适量 大料 适量 小红椒 适量 步骤 1.懒得自己煮肥肠，所以从熟食部买的现成的，洗一洗切段备用 2.豆腐切块备用，不要切太大，不好入味 3.锅里放少许油，爆香葱姜，油尽量少一点、避免做出汤油腻 4.放入肥肠翻炒片刻，加入高汤，没有高汤放热水，我喜欢喝汤所以就放的多 5.放入花椒大料小辣椒提味的 6.大火烧开放入豆腐待水再开了之后小火慢炖，待汤色乳白 7.放些胡椒粉出锅放些香菜，汤很鲜美哦 8.上桌开吃吧 小贴士 汤做好后不要放鸡精和香油等调料，会影响汤本身的味道。