腌制咸鸭蛋可以用什么容器
答案:3 悬赏:40
解决时间 2021-03-13 05:46
- 提问者网友：生亦何欢
- 2021-03-12 06:15
腌制咸鸭蛋可以用什么容器
最佳答案
- 二级知识专家网友：无字情书
- 2021-03-12 07:02
坛子，竹筐，塑料框均可，但是需要把鸭蛋全部用泥巴裹好，不能露白，并将容器密封。
全部回答
- 1楼网友：风格单纯
- 2021-03-12 09:15
自腌咸蛋 首先，选粗盐煮盐水，根据你的蛋量决定开水的份量，放盐是直到饱和为止（盐不再溶于水中）即行。 待盐水凉后放鸡蛋（鸭蛋也行，个人喜欢）如果爱吃张飞眼（即腌出来的咸蛋蛋黄是黑色，蛋白是白色） 可以是热盐水下蛋，然后浸腌十五天，不必翻动蛋。盐水仍然可以再放鲜蛋下去继续腌的。 如果想要红心蛋黄的可以在煮盐开水时加上一把红茶叶一起煮盐水，蛋黄便会红色了，
喜欢吃咸蛋的试试吧!
- 2楼网友：输掉的尊严
- 2021-03-12 07:46
朔料袋即可，将鸭蛋用酒涂一下在细盐中滚一遍后放在朔料袋中即可，大约放置20天可吃
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