金德老号燕窝怎么煮着吃

金德老号燕窝怎么煮着吃

燕窝泡发也是一个考验。好燕窝泡发后，会感觉燕丝明显有一种喝饱水的感觉，燕丝清透，丝丝分明，泡出来的水也是干净清亮的。劣质燕窝泡发率不高，燕丝不透清透，泡出来的水质也是浑浊的。

炖煮出来的燕窝，更能看出好坏哦~好燕窝口感香滑软糯，有蛋清香，胶质多，营养价值也就更高哦~劣质燕窝一炖即化，胶至少，营养流失惨重，口感普通。行内有个不成文的规定，看燕窝的好坏，就看同样克重的燕窝在煮炖的时候，炖制出来的胶质越多越清透，说明燕窝越好哦~

吃燕窝其实很简单 再看看别人怎么说的。