北京小吃技艺精湛、风味独特，文化底蕴深厚。“原汁原味的北京小吃几乎销声匿迹了，如果不抓紧保护，很有

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C

试题分析：专家是在某些方面有理论特长的人，他们提出的意见和建议，具有很高的理论价值和参考意义。专家通过调查提出建议，有利于推进决策的民主化和科学化，故C项符合题意，正确；A、C、D三项表述正确但与题意主旨不相符合，故不能入选。