求教蒸鸡蛋羹～怎么我这蒸的有一个个的小窟窿，（纯蛋黄蒸的，没
答案:4 悬赏:50
解决时间 2021-10-28 23:56
- 提问者网友：喧嚣尘世
- 2021-10-28 20:32
求教蒸鸡蛋羹～怎么我这蒸的有一个个的小窟窿，（纯蛋黄蒸的，没
最佳答案
- 二级知识专家网友：不甚了了
- 2021-10-28 21:25
可以蛋清一起,不用蒸很久、几分钟就把气放了,放气后蛋就嫩些、在蒸几分钟就行了.
全部回答
- 1楼网友：梦中风几里
- 2021-10-29 01:23
一个鸡蛋两个半鸡蛋的水,使劲打,把上面的泡沫撇掉!开锅后放鸡蛋,小火,OK了!
- 2楼网友：三千妖杀
- 2021-10-29 00:13
可以蛋清一起,不用蒸很久、几分钟就把气放了,放气后蛋就嫩些、在蒸几分钟就行了.
- 3楼网友：行路难
- 2021-10-28 22:54
一个鸡蛋两个半鸡蛋的水,使劲打,把上面的泡沫撇掉!开锅后放鸡蛋,小火,OK了!
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