有哪些食材是不能一起煮的？？
答案:1 悬赏:0
解决时间 2021-10-27 17:22
- 提问者网友：寂寞梧桐
- 2021-10-27 01:55
有哪些食材是不能一起煮的？？
最佳答案
- 二级知识专家网友：归鹤鸣
- 2021-10-27 02:05
吃肉与喝茶 相克理由:茶中大量鞣酸与蛋白质结合,生成具有收敛性的鞣酸蛋白质,使肠蠕动减慢,大便内的水分减少,从而延长粪便在肠道内的滞留时间。吃肉时喝茶既容易导致便秘,又增加有毒和致癌物质被人体吸收的可能性。 点评:该说法有一定道理,但实际影响微乎其微。茶叶中鞣酸量较少,能在茶水中泡出的鞣酸就更少了,和人体每天摄入蛋白质的量相比,这些鞣酸的作用是微乎其微的。西藏和内蒙古牧区的牧民常饮酥油茶和奶茶,但他们并没有发生消化不良、便秘等症状。需要提醒的是,胃肠消化功能较弱者,可以在饭后1-2小时再饮茶。
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