油糕的做法?
答案:1 悬赏:50
解决时间 2021-11-06 05:32
- 提问者网友：捧腹剧
- 2021-11-05 14:12
油糕的做法?
最佳答案
- 二级知识专家网友：蕴藏春秋
- 2021-11-05 15:19
色泽金黄、皮酥肉软、油而不腻，香中有甜、老少皆宜而享有盛名。
制作方法:取白面、糖、油、水为原料，先将水烧开，然后将白面粉倒人沸水锅中拌匀，待烫面用手摸不粘时，翻倒在面案上。凉却后，500克烫面兑150克干面，揉匀堆放起来，天热时放2小时，天凉时放4小时。然后包糖馅后压扁，投入油锅文火炸制，外皮炸成金黄色后捞出，用刀切成小方块，撒上白糖即可食用
制作方法:取白面、糖、油、水为原料，先将水烧开，然后将白面粉倒人沸水锅中拌匀，待烫面用手摸不粘时，翻倒在面案上。凉却后，500克烫面兑150克干面，揉匀堆放起来，天热时放2小时，天凉时放4小时。然后包糖馅后压扁，投入油锅文火炸制，外皮炸成金黄色后捞出，用刀切成小方块，撒上白糖即可食用
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