包饺子和面用热水还是冷水
答案:1 悬赏:0
解决时间 2021-03-26 03:47
- 提问者网友:临风不自傲
- 2021-03-25 04:02
包饺子和面用热水还是冷水
最佳答案
- 二级知识专家网友:掌灯师
- 2021-03-25 04:45
饺子和面,热水冷水都可以。常听人说热水和面更光滑有劲,但是我没试过,而且这个热水估计也不能太热,如果你用开水一浇,面粉立刻就结块啦!最多是温水吧,还是实践过才能说呢~我一般是用冷水和面的,或者说是室温的水,只要面粉好、揉“三光”(面光、盆光、手光),和出来的面团是很光滑有劲的,无论擀皮还是擀面都很好。^-^希望我的回答对你有帮助。
我要举报
如以上问答内容为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息,可以点下面链接进行举报!
大家都在看
推荐资讯