怎么做小吃
答案:1 悬赏:70
解决时间 2021-03-28 22:16
- 提问者网友:战皆罪
- 2021-03-28 14:11
怎么做小吃
最佳答案
- 二级知识专家网友:舊物识亽
- 2021-03-28 15:05
面得高汤,可以买些猪骨头,用小火慢慢熬,就OK了 或者买些牛骨头,黄鳝骨头熬出来的汤味道也是很鲜美的,黄鳝骨头熬制的时候要用纱布包住! 你所说的小吃是有很多种类的,不知道你想做哪方面的?下面是一些稀饭的做法,你看下 豆浆粥 原料: 白米 1杯 水 8杯 豆浆 1杯 辅料: 鸡精 少许 做法: 1.白米洗净沥干。 2.锅中加水8杯煮开,放入白米续煮至滚时稍搅拌,改中小火熬煮30分钟后,加入豆浆续煮片刻即成,亦可撒上鸡精调味食用。 特色: 滋润、美白肌肤,抗癌又长寿。 山药枸杞粥 原料: 白米 1杯 山药 300克 枸杞 2大匙 水8杯 做法: 1.白米洗净沥干,山药去皮洗净切小块。 2.锅中加水8杯煮开,放入白米、山药、枸杞续煮至滚时稍搅拌,改中小火熬煮30分钟 苹果粥 原料: 白米 1杯 苹果 1个 葡萄干 2大匙 水10杯 辅料: 蜂蜜 4大匙 做法: 1.白米洗净沥干,苹果洗净后切片去籽。 2.锅中加水10杯煮开,放入白米和苹果,续煮至滚沸时稍微搅拌,改中小火熬煮40分钟。 3.蜂蜜、葡萄干放入碗中,倒入滚烫的粥,拌匀即可食用。 特色:排毒防便秘,是美容养颜的第一步。 鱼粥 原料: 虱目鱼1条、白饭2碗、姜2片、葱1根 辅料: 盐1茶匙、清水3杯 胡椒粉少许(可不加) 做法: 1 虱目鱼取下鱼背肉厚部位,剔除鱼刺,切片备用;姜切丝,葱切成葱花。 2 白饭放锅内,加入(1)料煮开,改小火,放入虱目鱼片和姜丝煮熟。 3 熄火后加入葱花盛出,食用时撒少许胡椒粉(也可不加)即可。 肉粥 白米 1杯 牛里脊 150克 淀粉 1小匙 芹菜末 2大匙 牛骨高汤 10杯 辅料: 盐、黑胡椒 各适量 做法: 1.白米洗净沥干。 2.牛骨高汤加热煮沸,放入白米续煮至滚时稍微搅拌,改中小火熬煮30分钟,加盐调味。 3.牛里脊洗净切细丝,加4大匙水拌抓,加入淀粉拌匀,放入碗内。 4.将滚烫的粥倒入碗内与牛肉丝拌匀,撒上黑胡椒、芹菜末即可食用。 南瓜粥 南瓜80克、米40克、洋葱30克、鸡肉40克、牛奶400毫升 药材:天麻10克 辅料: 盐少许、胡椒粉少许、奶油少许 做法: 1. 锅中放入100毫升的水,将天麻煮10分钟,去渣取汁备用。 2. 南瓜去皮切成丁状;洋葱、鸡肉亦切丁、备用。 3. 锅中放入奶油,将洋葱、鸡肉略炒过,放入洗净的米,用小火煮20分钟。 4. 将作法3加入南瓜、牛奶、作法1煮10分钟即可。
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