紫薯生粉跟熟粉在食品加工用途上有什么不同，国内哪些厂家生产的紫薯粉价格比较合理，紫薯粉质量比较高？

紫薯生粉跟熟粉在食品加工用途上有什么不同，国内哪些厂家生产的紫薯粉价格比较合理，紫薯粉质量比较高？

紫薯生粉和熟粉的区别不是用一两句话就能说清的，这关系到很多有关食品配方问题。广西最大的紫薯粉厂就是藤县多宝紫薯专业合作社的紫薯粉厂。价钱在10500-14000元/吨。14000元一吨的蓝紫薯粉，是由济黑1号紫薯加工而成的，它的花青素含量非常高，其质量达到出口级别，他们经常出口小日本和韩国的。

紫薯生粉和紫薯熟粉在工艺上只差了一个蒸煮的过程而已。生粉是直接烘干的，熟粉则是通过蒸煮之后烘干的。山东乐农科技的紫薯粉不错一直在用，关键的是价格也很低一般比大厂家要便宜将近一倍呢。比较诚信，只是发票只开农产品的。