清蒸胡萝卜怎么做好吃，清蒸胡萝卜的家常做法

答案:2 悬赏:40

解决时间 2021-03-15 10:56

提问者网友：恋你成殇
2021-03-14 16:40

最佳答案

二级知识专家网友：一池湖水
2021-03-14 16:49

粉蒸胡萝卜丝
1、胡萝卜去皮切成火柴杆粗细的丝。

2、将细玉米面拌入胡萝卜丝中，使每根胡萝卜丝表面均匀的粘一层玉米面，再加入盐（盐一定要后放，这样胡萝卜丝就不会出水）、味精拌匀，放入盘子中，把剩下的干粉也撒入胡萝卜中。

3、放胡萝卜丝的盘子加盖保鲜膜，放入蒸锅大火上汽后转中火蒸10分钟取出。（蒸好以后立即从锅中取出，打开保鲜膜，用筷子将胡萝卜丝拨散，使多余的水汽尽快蒸发，这是为了让胡萝卜丝干爽。）

4、葱、蒜切末，香菜、干辣椒切段，在蒸好的粉蒸胡萝卜丝上依次放入香菜段、葱末、蒜末、干辣椒段。

5、锅内烧热油，用烧热的油浇在干辣椒上拌匀即可。

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1楼网友：厌今念往
2021-03-14 17:33

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