牛的外形特征

牛的外形特征

牛的体型和外貌 外形 　　肉牛的外形反映了产肉性能,整个躯干宽深,　背宽、平，腹小，四肢较短，外形呈"长方形"。肉牛全身肌肉发达，肌肉平整而无凹凸，肉质良好；骨骼良好；骨骼细而坚实；皮肤薄而疏松，被毛细密；皮下结缔组织发达，沉积大量的脂肪。　　肉牛的体形有利于饲料高效率地转变为优质肉，而且附着的肉较多。 　　奶牛的体型呈三角形。从侧面看：后躯深，前躯浅，背线和腹线，向前伸延相交， 呈三角形； 从前面看：以髻甲为起点，顺两侧肩部，向下引两条直线，两条线距离越往下越宽，呈三角形；从上面看：后躯宽，前躯窄，两条侧线在前方相交，呈三角形。 外貌 肉牛的外貌特征分如下七部分： （1）头部：头短，额宽，嘴宽广，鼻孔大，眼大，角质细，大小适中。 （2）颈部：颈短、粗、多肉。 （3）前躯：肩胛宽圆、平滑，肩后无凹陷。胸宽、深，肌肉充实，前胸发达。 （4）中躯：背腰长、宽、平，肋骨开张，腹部呈圆筒形。 （5）后躯：屁部长、平而宽，尾根部丰满，大腿肌肉发达，腿内外侧肌肉丰满。 （6）四肢：四支短粗而直，前后裆宽，蹄圆结实。 （7）皮肤和被毛：皮厚，柔软、有弹性，皮下脂肪发达，被毛密而细。 奶牛的外貌 全身皮肤薄，致密，有弹性；被毛细、短，有光泽；肌肉发育适度，皮下脂肪少，血管外露，体态轻盈、优美。