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牛的外形特征

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解决时间 2021-11-08 02:06
牛的外形特征
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牛的体型和外貌 外形   肉牛的外形反映了产肉性能,整个躯干宽深, 背宽、平,腹小,四肢较短,外形呈"长方形"。肉牛全身肌肉发达,肌肉平整而无凹凸,肉质良好;骨骼良好;骨骼细而坚实;皮肤薄而疏松,被毛细密;皮下结缔组织发达,沉积大量的脂肪。  肉牛的体形有利于饲料高效率地转变为优质肉,而且附着的肉较多。   奶牛的体型呈三角形。从侧面看:后躯深,前躯浅,背线和腹线,向前伸延相交, 呈三角形; 从前面看:以髻甲为起点,顺两侧肩部,向下引两条直线,两条线距离越往下越宽,呈三角形;从上面看:后躯宽,前躯窄,两条侧线在前方相交,呈三角形。 外貌 肉牛的外貌特征分如下七部分: (1)头部:头短,额宽,嘴宽广,鼻孔大,眼大,角质细,大小适中。 (2)颈部:颈短、粗、多肉。 (3)前躯:肩胛宽圆、平滑,肩后无凹陷。胸宽、深,肌肉充实,前胸发达。 (4)中躯:背腰长、宽、平,肋骨开张,腹部呈圆筒形。 (5)后躯:屁部长、平而宽,尾根部丰满,大腿肌肉发达,腿内外侧肌肉丰满。 (6)四肢:四支短粗而直,前后裆宽,蹄圆结实。 (7)皮肤和被毛:皮厚,柔软、有弹性,皮下脂肪发达,被毛密而细。 奶牛的外貌 全身皮肤薄,致密,有弹性;被毛细、短,有光泽;肌肉发育适度,皮下脂肪少,血管外露,体态轻盈、优美。
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