蒸食物用陶瓷盘好还是不锈钢盘好呢
答案:4 悬赏:10
解决时间 2021-02-17 15:42
- 提问者网友：饥饿走向夜
- 2021-02-16 19:12
蒸食物用陶瓷盘好还是不锈钢盘好呢
最佳答案
- 二级知识专家网友：有你哪都是故乡
- 2021-02-16 20:47
陶瓷盘好些。不锈钢如果是奥氏体不锈钢，餐具级的，用来装菜是没有问题的，只怕买到不正规的假货，其实防锈达不到要求（也有人叫它不锈铁）会生锈，不能装菜。你若是正规渠道买的不锈钢餐具，装菜可以的，不锈钢不易与菜里的成分发生反应。隔个夜不怕的，当然不能太久了。
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- 1楼网友：怀裏藏嬌
- 2021-02-17 00:45
当然用陶瓷盘好了，但是不要用彩色的陶瓷器皿，最好用里面没有颜色，外边只有淡淡的颜色的那种器皿，因为这样在高温的环境下才安全(没有重金属类的有害物质从颜色中析出）。
- 2楼网友：山河有幸埋战骨
- 2021-02-16 23:05
陶瓷盘适合蒸长时间一点的东西，因为陶瓷恒温受热均匀。不锈钢盘适合蒸短时间的东西，因为加热快。
- 3楼网友：拾荒鲤
- 2021-02-16 22:22
不锈钢
陶瓷的内部可能有花纹，还有釉面，高温有害
陶瓷的内部可能有花纹，还有釉面，高温有害
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