如何制作香杏蛋糕？

如何制作香杏蛋糕？

工具：刷子，电动搅拌器，模具，烤箱材料（3人份）：低筋面粉150克，髙筋面粉少许，泡打粉3克，蜂蜜适量，鸡蛋3个，细砂糖110克，色拉油60毫升，杏仁片15克，溶化黄油60克做法：1、高筋面粉撒入刷有黄油的模 具中。2.将鸡蛋、细砂糖、低筋面粉、剩余的高筋面粉、泡打粉拌匀，边倒入 色拉油边用电动搅拌器打发成糊状，加 入黄油同样拌匀成蛋糕浆。3.依次往模 具内倒入蛋糕浆，至六分满，再撒入少 许的杏仁片，将模具放入预热170°C的烤箱，烤2◦分钟至金黄色。4.从烤箱中 取出烤盘，在烤好的蛋糕上，用刷子刷 上蜂蜜，脱模后装入盘中即可。注：往模具刷上一层溶化黄油，再撒入少 许的高筋面粉，可以防止蛋糕在烤制过程中烤糊，并且方便脱模。