老干妈风味鸡油辣椒做法的具体步骤和材料
答案:1 悬赏:80
解决时间 2021-10-20 16:30
- 提问者网友：了了无期
- 2021-10-19 23:44
老干妈风味鸡油辣椒做法的具体步骤和材料
最佳答案
- 二级知识专家网友：过活
- 2021-10-20 00:59
调料:鸡油30克，香油15克，辣妹子辣酱(猛辣型)30克，老干妈风味豆豉(剁碎)30克，老干妈香辣酱(剁碎)26克，李锦记桂林辣酱35克，李锦记蒜蓉辣酱40克，李锦记豆瓣酱35克，麻椒15克，生抽6克，老抽8克，蒜蓉、姜米、葱花各8克。
制作:将鸡油、香油烧热，炸香麻椒捞出，再爆香蒜蓉、姜米、葱花，下入上述调料小火炒匀即可。
特点:麻辣味浓，色泽红润。
制作:将鸡油、香油烧热，炸香麻椒捞出，再爆香蒜蓉、姜米、葱花，下入上述调料小火炒匀即可。
特点:麻辣味浓，色泽红润。
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