纳豆酵素是什么?如何制作?
答案:1 悬赏:30
解决时间 2021-10-29 18:24
- 提问者网友:沉默菋噵
- 2021-10-29 12:27
纳豆酵素是什么?如何制作?
最佳答案
- 二级知识专家网友:骨子里都是戏
- 2021-10-29 13:09
纳豆激酶(Nattokinase,NK)是一种从日本传统食品纳豆中提取的物质,可由纳豆菌Bacillussubtilisnatto发酵生产,安全性好,同时NK是一种分子量远远小于UK,SK,tPA的蛋白质,并可由肠道吸收,NK的体外、体内溶栓性质通过实验也得到确定,同时得出NK的体内溶栓活性是纤溶酶plasmin的四倍,在体内作用持续时间长,最重要的一点是它还能激活人体内RtPA,使之温和、持续地提高血液的纤溶活性。
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