煎蛋卷的制作方法是什么？

煎蛋卷的制作方法是什么？

材料：蛋液150克，熟青豆适量，食用油少许。调料：盐少许，白胡椒粉少许，淀粉少许，市售甜鸡酱适量。做法：1.蛋液加入所有调料（市售甜鸡酱除外），用 打蛋器同方向搅拌均匀备用。2.取炒锅，加入少许食用油，再倒入1/2的蛋 液，将锅子左右晃动一下，并以中小火煎 至蛋液慢慢熟成定型，再将另1/2的蛋液倒 入煎至定型。3.煎的过程中，将蛋皮慢慢卷起成长条状， 取出切小段盛盘，再放上熟青豆，撒上曰 式香松（材料外）装饰。4.可搭配市售甜鸡酱一起食用。