土豆先用水煮半熟再炒会破坏营养吗

土豆先用水煮半熟再炒会破坏营养吗

我就喜欢做土豆泥，家里人都爱吃，每个人都可以吃一盘子呢，当主食了都，都是先把土豆高压锅压熟，然后捣成泥后乘热和腊肉炒然后出锅时候加入葱末，很好味道， 也可以放火腿丁和香菜，随自己搭配的，我做都喜欢用当季时令蔬菜，妹妹喜欢我用腊肉和笋丁炒的。

会啊，里面的淀粉会损失一些啊。 再看看别人怎么说的。