面粉发糕和面是用冷水还是温水啊!
答案:1 悬赏:70
解决时间 2021-04-18 01:52
- 提问者网友：咪咪
- 2021-04-17 17:45
面粉发糕和面是用冷水还是温水啊!
最佳答案
- 二级知识专家网友：平生事
- 2021-04-17 18:22
用冷水会热水主要的差异在于温水和面发酵快，冷水和面发酵慢。如果你希望面很快发酵，用温水好一些，但水温不能超过35°C。
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