士多啤梨慕斯蛋糕怎么做呢？

士多啤梨慕斯蛋糕怎么做呢？

配方：士多啤梨果汁85克，乳酪75克，糖30克，柠檬汁8克，打发淡奶油150克，吉利丁6克，樱桃酒35克，草莓果酱50克，草莓、巧克力配件各适量，原味蛋糕体1个。制作指导：士多啤梨汁即草莓果汁，也可用新鲜草莓榨成汁。制作吋间：约30分钟【做法】①乳酪隔热水拌至软化。②加入糖拌至糖溶化。③加入士多啤梨果汁拌勻。④加入溶化的吉利丁拌勻。⑤加入柠檬汁拌匀。⑥加入樱桃酒拌勻。⑦将步骤⑥的混合物加入打发好的淡奶油中拌勻。⑧加入草莓果酱拌勻。⑨用保鲜膜将模具底封好，放入原味蛋糕备用。⑩将步骤⑧的慕斯馅倒入模具内抹平，放入冰箱冷冻至凝固。⑪用火枪加热模具侧边脱模。⑫在慕斯表面摆上草莓，淋上草莓果酱，放上各种巧克力配件即可。