在安徽去哪里学蛋糕呢
答案:1 悬赏:0
解决时间 2021-10-26 12:20
- 提问者网友:送舟行
- 2021-10-25 11:29
在安徽去哪里学蛋糕呢
最佳答案
- 二级知识专家网友:西岸风
- 2021-10-25 12:47
江苏新东方烹饪学校经典西点专业,您最理想的选择。第一阶段1、熟练掌握西点面包整形、蛋糕基础抹面制作等;2、专业理论知识学习;3、裱花课程花卉类、十二生肖类制作;4、烘焙西点、干点类制作;第二阶段1、陶艺蛋糕学习与制作;2、巧克力配件学习与制作;3、蛋糕课程的学习制作;4、翻糖蛋糕学习与制作;5、多层蛋糕及大型展台蛋糕设计学习与制作。第三阶段主干课程:烘焙西点类:A:面包制作类(甜面包、丹麦面包、法式面包、吐司面包、欧式杂粮面包、花式面包、披萨等);B:西式点心类类(曲奇、手工饼干、千层酥、泡芙等)学习与制作。第四阶段主干课程:1、烘焙西点类:塔、派类学习制作;2、慕斯、巧克力学习与制作;3、西点流行点心制作;4、面包制作类(甜面包、丹麦面包、法式面包、吐司面包、欧式杂粮面包、花式面包、披萨等);5、模拟实训工厂进行实际制作演练学习。
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